在我父母的廚房里，燃?xì)庠詈碗姶艩t缺一不可。油炸時(shí)用燃?xì)庠?，蒸煮粥時(shí)用電磁爐，似乎是廚房的規(guī)矩。現(xiàn)在有了自己的廚房，成為半個(gè)美食博主后發(fā)現(xiàn)到處都是BUG！香氣濃郁的美味湯汁講究的是小火慢燉才能濃縮精華，而西式小點(diǎn)則需要精準(zhǔn)的火力。目前市面上的電磁爐大多在低功率段間歇加熱，根本無(wú)法使用。用燃?xì)庠睿P(guān)小火后很容易被吹出。抽油煙機(jī)和開(kāi)著的窗戶(hù)能讓它搖晃三次，打開(kāi)和關(guān)閉燃?xì)庠钕碌墓耖T(mén)就能把它吹滅，這是安全隱患。還是要慎重，多加注意。所以最近我升級(jí)了廚房，開(kāi)始了一個(gè)新的電磁爐來(lái)解決我的麻煩。

就是這樣，鈦古電磁爐。當(dāng)時(shí)不小心刷到了直播室，看到除了面子價(jià)值高，最吸引我的還是它的大線圈和連續(xù)小火加熱，可以完美解決我的痛點(diǎn)。當(dāng)時(shí)送兩個(gè)鍋只比裝一個(gè)鍋的標(biāo)準(zhǔn)套貴100元，而且鍋的質(zhì)量也挺好，當(dāng)然兩個(gè)我都得選！

開(kāi)箱即用

鯊魚(yú)藍(lán)三件套，同系列還有一款冰川銀。我覺(jué)得藍(lán)色更好看~兩個(gè)鍋一個(gè)是平面不粘鍋，一個(gè)是法式微壓湯鍋，可以完美填補(bǔ)我廚具的空缺。

仔細(xì)回想，市面上的電磁爐大多都是黑色面板，無(wú)論外觀如何變化，面板的顏色都是一樣的。這些黑面板電磁爐的材料都是國(guó)產(chǎn)C級(jí)面板，用起來(lái)沒(méi)問(wèn)題，但是有很多缺陷，只能做成黑色。鈦古電磁爐采用進(jìn)口定制NEG點(diǎn)狀花紋面板，不知道行業(yè)內(nèi)具體門(mén)道如何。反正只要我好看，我就是對(duì)的！而且親測(cè)極其耐磨，鍋在上面瘋狂摩擦也不會(huì)留下劃痕。

鯊魚(yú)藍(lán)挺好看的！色澤淡雅，外觀輕薄，帶觸摸鍵的大LED屏，搭配任何裝修風(fēng)格，買(mǎi)房一定要帶走！你注意到這個(gè)屏幕的區(qū)別了嗎？開(kāi)機(jī)后火力和時(shí)間會(huì)同步顯示。這是我從來(lái)沒(méi)用過(guò)的功能，用起來(lái)更方便~炒菜、炒菜、燉菜，鈦古樣樣都會(huì)，——泰格羅鈦古電磁爐套裝

面板是NEG日本電氣尼茲有限公司的定制面板，之前因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系對(duì)這方面有一點(diǎn)了解。NEG是世界三大液晶玻璃基板供應(yīng)商之一，質(zhì)量肯定有保證。買(mǎi)之前從客服了解到的。面板上的圓點(diǎn)圖案與舊的不同。買(mǎi)的時(shí)候可以注意~

除了面板上的觸摸按鍵控制開(kāi)關(guān)調(diào)節(jié)火力模式外，底側(cè)還有一個(gè)總開(kāi)關(guān)，接通電源后才能使用，可視為兒童鎖。

打開(kāi)后。鈦古電磁爐整體框架采用數(shù)控技術(shù)切割，棱角精準(zhǔn)光滑

一方面地面四腳有小腳墊，可以支撐高度，提高機(jī)身熱度。最重要的是還能防滑。烹飪桌上不可避免會(huì)有水，所以要放穩(wěn)。鈦古電磁爐的散熱孔都在側(cè)面，我家老電磁爐的散熱都分布在底部，看起來(lái)散熱面積比較大，其實(shí)散熱效果不好，或者側(cè)面散熱空間比較大，不會(huì)破壞整體設(shè)計(jì)。側(cè)面散熱孔的設(shè)計(jì)除了散熱能力更強(qiáng)外，還可以防止灶臺(tái)積水或者不小心灑出來(lái)的面粉調(diào)料被吸入，或多或少都有危險(xiǎn)。

據(jù)說(shuō)這個(gè)平底不粘鍋是送到WOLL加工廠按他們的標(biāo)準(zhǔn)定制的。我以前在商場(chǎng)見(jiàn)過(guò)WOLL的鍋碗瓢盆，任何一口都需要幾千個(gè)。手感和做工真的很吸引我。和那些幾次后就該扔掉的禮物肯定不一樣。鍋底很厚，新手糊鍋不容易。

防滑膠木手柄防滑防燙，手感舒適，不會(huì)顯得油膩。每次洗鍋，洗的順手就干凈了，把手鉚接的部分也挺牢固的。

現(xiàn)在很多鍋碗瓢盆都會(huì)做成蜂窩。我不確定要注意什么，或者我認(rèn)為鈦的平面底部會(huì)被加熱得更均勻

進(jìn)口杜邦涂層，不粘鍋絕對(duì)是廚房小白的救星，味道暫且不說(shuō)，絕對(duì)不會(huì)翻車(chē)。

這個(gè)法國(guó)微壓湯鍋據(jù)說(shuō)是雙立人同廠制造的。304不銹鋼材質(zhì)在手里比較重，所以入口處使用的材料一定不能馬虎。我一開(kāi)始其實(shí)是拒絕看到這種手柄的。家里的蒸籠也是類(lèi)似的設(shè)計(jì)，每次用完只能用保溫手柄拿。所以我特意咨詢(xún)了客服，她答應(yīng)我不會(huì)。沒(méi)想到這鍋提姑真的不一樣。不知道是因?yàn)槭直容^長(zhǎng)還是有黑技術(shù)。反正燉了兩個(gè)小時(shí)就不燒了。

鍋里有刻度線，救了你們廚房小白的命！

5mm三層復(fù)合厚底，蓄熱保溫能力好，不怕不粘鍋

美味佳肴

拆包后肯定是一波大菜

火鍋

天氣一天天變冷。家里吃什么好吃又方便？肯定是火鍋！買(mǎi)了底料和喜歡的菜，剩下的就煮了。

不得不說(shuō)，鈦古電磁爐的聲音真的很小，沒(méi)有對(duì)比就沒(méi)有傷害。在使用自己的電磁爐之前，你一點(diǎn)也不覺(jué)得吵。這大概就是傳說(shuō)中的從奢侈品中省錢(qián)的難處吧.另外因?yàn)榇笃聊患映郑篮芊奖?，運(yùn)行時(shí)間很清晰。

我第一次放調(diào)料涮肉的時(shí)候就生起了大火。我說(shuō)我吃的很開(kāi)心，冬天吃暖暖的火鍋才舒服！

涮肉就是注意火大，煮的要快~火力足夠的煮出來(lái)的肉會(huì)超級(jí)嫩

后面煮個(gè)粉。煮一碗面，開(kāi)小火。不會(huì)有間歇加熱，也不怕粘鍋。太棒了！

舒芙蕾松餅

舒芙蕾松餅是我個(gè)人非常喜歡的零食。對(duì)于朋友來(lái)說(shuō)，下午茶和一些水果聊天是完美的。原料和步驟不復(fù)雜，但對(duì)熱量的要求相對(duì)較高?？隙ㄓ中∮中?，我又沒(méi)有鍋。我以前在家用煎鍋。一次只能做一個(gè)，不僅慢而且容易翻車(chē)。有了新電磁爐和平鍋，做起來(lái)得心應(yīng)手~

這個(gè)配方大概是5、6個(gè)松餅，可以根據(jù)自己的需要進(jìn)行調(diào)整。兩個(gè)雞蛋

濃酸奶30克

低筋粉40克

白糖20g

1.蛋清和蛋黃分開(kāi)，蛋清應(yīng)放在無(wú)水無(wú)油的容器中

2.將蛋黃和酸奶攪拌均勻，然后篩入低筋粉Z，攪拌均勻

3.蛋清中加入白糖2~3次，攤至能拉起大鉤。提示，高檔打明顯膨脹后轉(zhuǎn)向中低檔，送來(lái)的蛋清會(huì)更穩(wěn)定，不易脫泡

4.將蛋黃糊和蛋清糊混合均勻，我們的原料就準(zhǔn)備好了~

5.把鍋點(diǎn)著，刷一薄層油。火力500W，其實(shí)不用粘也能刷。如果你有油，顏色可能會(huì)更漂亮

6.用勺子挖大量面糊放入鍋中。如果你想吃得更厚，在上面加一小塊，然后倒一杯水蓋住蓋子3分鐘

7、打開(kāi)蓋子翻過(guò)來(lái)，也倒一個(gè)丟到水里，讓兩面煎到兩面都是金黃色，就可以出去裝盤(pán)了~

稍微點(diǎn)綴一下，擠擠奶油或者放點(diǎn)水果在邊上，就是一款美味漂亮的下午茶！

紅燒排骨

周末我的餐桌上一定有一盆西紅柿。番茄玉米土豆鐵三角，看你要牛腩還是排骨，燉湯太好喝了，玉米特別甜，我可以吃?xún)赏氚栾垳?，但是一口都不剩！之前?jīng)常在車(chē)站推的19.9包郵的砂鍋，對(duì)我來(lái)說(shuō)用起來(lái)很不錯(cuò)，但是燉個(gè)牛腩也可以，但是燉排骨太小了。如果有朋友想多做飯，就有點(diǎn)短了。

Tigu的電磁爐可以用小火持續(xù)加熱，剛送來(lái)的湯鍋大小也很合適，解鎖一個(gè)新姿勢(shì)！而且不用像煤氣爐一樣用電磁爐。如果火勢(shì)太小，你擔(dān)心會(huì)被吹滅，多多少少是個(gè)安全隱患。

即使火力只開(kāi)到500W，也會(huì)繼續(xù)噘嘴~

我最喜歡的菜也超級(jí)簡(jiǎn)單。將排骨洗凈，放入冷水鍋中，水開(kāi)后撇去泡沫，然后放入蔥、姜、蒜和料袋。材料包就是你家里有的東西。比如辣椒，八角葉，干辣椒，茴香都可以一直放進(jìn)去。這里的真名是安利無(wú)紡布茶包！炒菜、炒菜、燉菜，鈦古樣樣都會(huì)，——泰格羅鈦古電磁爐套裝

燜半小時(shí)左右可以放玉米，放點(diǎn)鹽和醬油，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)鹽，土豆煮10~15分鐘，土豆軟了就可以出鍋了~

吃飯的時(shí)候說(shuō)的就是這個(gè)！有了厚厚的微壓鍋蓋，可以有效鎖住水蒸氣，燉出來(lái)的肉又嫩又軟，完全不輸于砂鍋。

最后

鈦古電磁爐可以說(shuō)是徹底顛覆了我對(duì)傳統(tǒng)電磁爐的理解。面值高，加熱范圍足夠大，小火也可以持續(xù)加熱。兩個(gè)搭配的鍋都是很實(shí)用的類(lèi)型，質(zhì)量一流。不說(shuō)一口，就得賣(mài)幾百盆同檔次的。所以這套衣服也很有價(jià)值~無(wú)論是炒、燉還是用火鍋吃都完全可以勝任日常使用。那句話說(shuō)的好，房子是租的，但是日子是自己的，一定要好好過(guò)~