那么,問題來了,大家都喜歡在谷歌上搜些什么呢?且不管愛搜的有哪些,酒肯定是其中之一。你知道 2016 年全球搜索次數(shù)最多的雞尾酒是哪些嗎?
01.桑格利亞
桑格利亞(Sangria)是一種來自西班牙的汽酒,通常由紅葡萄酒(里奧哈葡萄酒最常見)和剁碎的水果(如菠蘿、桃子、蘋果、梨子和芒果等)混合調(diào)制而成,有時候也會加入橙汁、氣泡水或白蘭地。它的口感稍甜,適宜在夏天冰凍飲用,甚至有人認(rèn)為這可能是西班牙最知名且最受歡迎的酒精飲料了。不過其配方因地而異,甚至還衍生出了一種由白葡萄酒調(diào)制而成的桑格利亞汽酒,人們將其稱之為 Sangria blanca。
02.馬提尼
馬提尼(Martini)號稱“雞尾酒之王”,一直都是世界上最受歡迎的雞尾酒之一。曾有人這樣評價:“雞尾酒自馬提尼開始,又以馬提尼告終”??梢姡陔u尾酒界,馬提尼的地位之高。正宗的馬提尼一般由金酒(Gin)和味美思(Vermouth)調(diào)制而來,最后的步驟是加上一顆橄欖或者檸檬片進(jìn)行點(diǎn)綴。在過去,馬提尼以甜味為主;隨著人們口感偏好的變化,馬提尼的味道也進(jìn)行了調(diào)整,如今干型馬提尼(采用金酒和干型味美思制成)似乎更受歡迎。當(dāng)然,馬提尼也不全是由金酒調(diào)成,在電影 007 中,男主角邦德最愛的就是伏特加馬提尼(Vodka Martini),馬提尼也由此衍生了一系列變種。
03.草莓得其利
得其利(Daiquiri)是一系列雞尾酒的統(tǒng)稱,這些雞尾酒的主要原料都是朗姆酒(Rum)、碎冰、酸橙汁、砂糖或其它甜味劑等,堪稱朗姆酒同果汁融合的典范,嘗起來酸甜可口,可用來增進(jìn)食欲,幫助消化。一般而言,得其利雞尾酒接近無色朗姆酒的顏色,不過草莓得其利(Strawberry Daiquiri)是個例外,它一般由碎冰、砂糖和草莓共同混合,再加入酸橙汁、檸檬汁和朗姆酒調(diào)成,因而帶有靚麗的草莓紅。
04.激情海岸
激情海岸(Sex on the Beach)是一款聽起來就很性感的雞尾酒,一般是以一半伏特加(Vodka),一半桃味利口酒為基酒,然后加入鮮橙汁或蔓越莓汁+桃汁等配料調(diào)制而成。酸甜可口,還帶點(diǎn)伏特加的微辣味,層次豐富,深受很多女孩喜愛。
05.莫吉托
又一款以朗姆酒為基酒的雞尾酒!莫吉托(Mojito)是一種傳統(tǒng)的古巴高球雞尾酒,由白朗姆酒、蔗糖、檸檬汁、蘇打水和薄荷等 5 種原料調(diào)配而成,再加入適量的冰塊并配以薄荷葉,酒精度還沒到 10%,嘗起來清新爽口,是夏日消暑良品。
06.古典
古典雞尾酒(Old-fashioned)也是一種知名度非常高的雞尾酒,其名稱來源非常有意思。相傳這是一種復(fù)興古典配方的先鋒雞尾酒,加上獨(dú)特的外觀和口感,極易讓人回想起過去的時光,故而得此名。古典雞尾酒是以威士忌(Whisky)為基酒,將方糖、苦精和柑橘薄皮等準(zhǔn)備好后,再往杯中加入一定量的冰塊和威士忌后,均勻攪拌即可。值得一提的是,古典雞尾酒非??简?yàn)調(diào)配師的功底,因?yàn)橄啾仍希卣{(diào)制過程。
07.熱棕櫚酒
熱棕櫚酒(Hot Toddy)又被稱作香甜熱酒、熱飲威士忌,是一款耳熟能詳?shù)臒犸嬰u尾酒,它制作起來非常簡單,只需要將威士忌、蜂蜜和檸檬汁攪拌均勻,再加入一塊檸檬皮后倒入熱水即可。這款雞尾酒一般適合在睡前或大冷天飲用,熱熱地喝下去,既暖心又暖胃!
08.銹釘雞尾酒
傳統(tǒng)上,銹釘雞尾酒(Rusty Nail Drink)是一種混合了蘇格蘭利口酒和蘇格蘭威士忌的雞尾酒。當(dāng)然,任何經(jīng)過陳年的烈酒都可以作為其基酒。和古典雞尾酒一樣,它盛裝在平底寬口矮腳杯中,經(jīng)典點(diǎn)綴為一卷檸檬皮,通常適合加冰飲用。
09.含羞草
含羞草(Mimosa)是一種由等量的香檳(或其它起泡酒)和冰鮮柑橘汁調(diào)配而來的雞尾酒,一般盛裝在典型的笛形香檳杯中,在午餐、婚禮、客運(yùn)鐵路和航空公司的高級服務(wù)中都可以看到。
10.白俄羅斯
白俄羅斯(White Russian Cocktail)是一種由伏特加、咖啡利口酒、奶油和融冰混合制成的雞尾酒,有時候會用牛奶替代奶油。這種雞尾酒調(diào)好后一般置于平底矮腳古典雞尾酒杯中,可以加冰飲用。